Hunter Valley

Nous contournons la ville de Newcastle que nous avions déjà visité avec notre amie australienne Pru quelques mois plus tôt. Nous entrons dans la Hunter Valley, région de vins bien réputée en Australie.

La "Weather Rock" ou "pierre météo". Une traduction rapide du panneau :
- si la pierre est sèche, soleil
- si la pierre est mouillée, pluie
- si la pierre est blanche, neige
- si la pierre se balance, vent
- si la pierre tremble, tremblement de terre !

Nous arrivons à Cessnock, principale ville de la Hunter Valley.

Les vignes dénudées par l'hiver...

Une première dégustation d'un très bon Chardonnay au domaine Lake's Folly.
Les vignes de Cabernet du domaine.

Un rapide passage à "Tempus Two", sorte de centre touristique avec restaurants,
vente de vins et de fromages...

Le temps pour nous de faire une seconde dégustation à Brokenwood Wines.


Une belle collection d'étiquettes Brokenwood.
Une longue séance de dégustation avec les explications d'une jeune française d'Epernay. Comme vous le voyez, la table est bien remplie... et nos verres bien vides !

Il y a toujours du travail à faire dans les vignes.

Une pause déjeuner avec un point de vue agréable sur la Hunter Valley.

Un point d'eau coloré.

Une rue au nom de "Chablis Drive".
Même à l'autre bout du monde, la Bourgogne reste une référence quand on parle de vin !